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10月23日下午，第十一届中国（重庆）国际火锅产业博览会期间，重庆市火锅产业协会串串香专委会代表罗星海，在“2026陆海新通道鱼蛙火锅烧烤串串特色餐饮融合发展大会”上作工作汇报。罗星海同时担任重庆淑芬餐饮管理有限公司总经理，参与九街淑芬掌中宝串串品牌的经营与发展。 在这场行业交流中，他谈到一个值得行业持续关注的问题：当串串香品牌不断走向更广阔的市场，行业接下…