数完人流还要走一遍路:顾客从哪来、路上有什么挡着

场景

铺位 A 的人流数是三条里最高的。但蹲点那天你有没有注意一件事:对面小区的人要过一条宽马路,斑马线在五十米外,红灯六十秒。

这六十秒挡掉的人,客流表不会告诉你。表上只有「对侧人次 200」——至于这 200 人里有多少愿意等灯、绕行、走过来,数字里看不出来。

数人流回答的是「这条路有多少人走」;动线可达性回答的是另一件事:「他们怎么走、能不能走到你门口」。两件事都得看,缺一件选址就是半个盲的。

要记的三样东西

第一样:主要来向

顾客不是凭空出现的,他们从四个方向来:

  • 住宅区:早晚市为主,走固定路线,认熟店;
  • 写字楼:午市为主,时间紧,决定快;
  • 学校:时段集中,价格敏感;
  • 车站/地铁站:过路客流,顺路才进店。

同一条街,主要来向不同,生意的样子完全不同。这一栏写清楚:这个时段,人主要从哪边来。

第二样:路径上的障碍

从「来向」走到「你门口」,路上有什么:

  • 台阶(几级?推婴儿车、骑车的顾客到这就要犹豫);
  • 护栏、绿化带(把人流梳到固定开口,开口在哪决定了哪家店沾光);
  • 地铁口分流(大量人从地下走,路面看到的只是零头);
  • 施工围挡(临时障碍,但也可能一挡就是一年)。

障碍不是都不能有——台阶挡住的是一部分人,也拦下了不需要的那部分。关键是记下来,知道自己的门口实际接住的是哪股人流。

第三样:过街难度

马路对面的客流,和你的关系取决于过街难度:

  • 有斑马线且离得近:对面人流的一半可能是你的;
  • 斑马线远、红灯长、需要二次过街:对面的数字基本是别人的数字。

对面的客流不要直接算进你的潜在客流。这条之前在客流表的字段设计里讲过——本侧、对侧、过街分三列记,不相加。这一篇再补一句:过街难度单独记一栏。

这张表长什么样

两张记录页加一张比较页:

铺位条件页(静态,看一次就能填):临路类型、门口障碍物、最近公交/地铁站、停车条件、过街设施。

路径观察页(分时段填):

铺位 时段 主要来向 路径描述 路径上的障碍 过街难度

每个铺位至少填两个时段——午市和晚市的来向经常不是同一批人、同一条路。

三铺比较页:六个比较项人工填,重点看「主要来向是否相同」和「过街难度」两行——这两行差异大的,人流数字再接近也不能算同类铺位。

三条规矩

不设评分,不预测收益。这张表不回答「这个铺能不能赚钱」,只回答「路径条件是什么样」。评分类的工具看着方便,实际是把判断偷换成了算术。

未知不等于 0。没观察到的时段写「未记录」,不要推断补齐。

不同条件的记录不排名。工作日中午的路径观察,和周末晚上的,不能放在一张表里比大小。要比,先补一次同条件的观察——这条和客流观察的方法完全一致。

一份可以直接用的表

下载:门店动线与可达性观察表 v1.0(Excel)

三张工作表:铺位条件(带示例行)、路径观察(分时段记录)、三铺比较(六项对照)。字段可按品类加减——做外卖为主的店,「停车/停靠条件」一栏要换成「骑手取餐动线是否顺路」。

用在哪一步

  • 蹲点数人流的同时:人流和路径一次看完,省一趟;
  • 两条候选铺人流数字接近时:路径条件往往是打破平手的那一票;
  • 签约前最后核对:把「铺位条件」页从头过一遍,台阶、护栏、过街这些现场看一眼就能确认的事,别等开业才发现。

行动清单

  • ☐ 每个候选铺写出主要来向:小区/写字楼/学校/车站各占多少
  • ☐ 从主要来向走一遍到店门口,逐个记下障碍物
  • ☐ 对面客流单独记,标清过街难度,不相加
  • ☐ 至少两个时段各观察一次,分开记
  • ☐ 三铺比较先看来向和过街难度两行
  • ☐ 不评分、不预测收益,只记录路径事实

延伸阅读:人流数字怎么数才可比,见客流表三个易废字段;为什么人流多不等于适合开店,见开店的第一个人流误区。

门店动线与可达性观察表知识卡
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