AI实践
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别让 AI 替你编数字:门店用 AI 的三条边界
先说一件真实会发生的事。 你问 AI:「我们这条街小吃店的日均营业额大概是多少?」它会给你一个数字,可能还带小数点,语气很确定。这个数字没有任何来源,但看起来像那么回事。如果你拿它做了预算,后面所有的测算都建立在一个虚构的地基上。 这就是 AI 最危险的地方:它不会说「我不知道」,它会编一个听起来合理的答案。 对开店这件事来说,这类错误不是小事。所以要把边界…
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员工听完记不住:用 AI 把你的口头经验拆成上岗核对清单
带新人的时候,你是不是说过这些话: “汤开了就把菜放进去。””差不多把台面收拾一下就行。””这个看着颜色差不多就能捞了。” 说完你自己觉得讲得很清楚,新人点头也点得很诚恳,第二天上手还是错。 问题不在新人笨,在这套经验从来没离开过你的嘴。它存在的形式是”老员工的直觉̶…