进场那天先做五件事：水表电表拍照、物业对接、钥匙清点

铺子谈好了，合同签了，钥匙拿到手。大多数老板的下一步是：叫装修队进场，开始砸墙。

慢一点。在动工之前，有五件事必须在进场当天做完，每件不超过二十分钟。做完再开工，能省掉后面几个月说不清的麻烦。

这些事的核心目的只有一个：把「交接时是什么样」这件事固定下来。因为一旦装修开始，现场就变了，之后所有的争议——谁弄坏的、原来就有的、要多算钱——都会变成一笔糊涂账。

一、第一件：全场拍照录像（二十分钟）

这是最重要的一件，也最常被跳过。

在动工之前，把铺子的每个角落拍一遍：

拍什么： 墙面、地面、天花板、门窗、卫生间、水电接口位置、已有设备、招牌位置、外立面、与邻铺的分界、公共设施（楼道、电梯、货梯）。

怎么拍： 拍全景，也要拍细节。有破损的地方拍特写——裂缝、渗水、掉皮、锈迹、缺件，一处都不要漏。

拍完怎么办： 建一个文件夹，命名为「铺面名-进场-日期」，原图保存，不要压缩、不要美颜。同时发一份给房东或物业，用微信发就行，留个对话记录。

为什么有用： 最常见的情况是，退租时房东说「墙面是你弄坏的」「这个柜子原来有的」。有进场照片，一句话就结了；没照片，你只能认或者吵。

录像比照片更好：一边走一边拍一圈，边拍边报日期和位置，一条视频搞定，且很难被质疑是后期拍的。

二、第二件：水表电表读数（五分钟）

进场当天的水电表读数，是你和前手（房东或上一任租户）的分界线。

怎么做：

1. 找到水表、电表（有的还有燃气表）的位置。
2. 拍清楚表盘读数和表号，照片里要能看清数字。
3. 如果有多个表（比如动力电和照明电分开），每个都拍。
4. 把读数、表号、拍照时间写进交接单，双方签字确认。

为什么有用： 常见的坑是，进场时没记读数，等第一个月账单来了发现数额很大，房东说「这是你用的」，你说「这是之前欠的」，谁也证明不了。

另一个常见情况：表不是独立的。 有的铺子是分表，从房东或者其他租户的主表接出来，这时候要明确分表怎么读、怎么算、有没有损耗分摊，写进合同或者补充协议。

还有一个容易漏的：确认表具是否正常。 拍完读数之后，可以让水单独流一会儿看表走不走，或者关掉所有电器看电表还走不走。表不走或者空转，都是要提前发现的事。

三、第三件：物业对接（二十分钟）

进场前先去物业报个到，问清五件事：

1. 装修时间和噪音规定。 什么时候能施工、几点到几点、周末能不能干、有没有静音时段。这条不问，施工队干到一半被叫停，工期就拖了。

2. 垃圾清运怎么走。 装修垃圾倒在哪、要不要交清运押金、能不能用货梯、走哪个通道。很多店的第一次冲突就出在垃圾上——堆在过道被投诉，或者被物业罚款。

3. 施工人员的进出管理。 要不要办临时出入证、要不要登记身份证、能不能在场地内做饭住宿。

4. 水电的接入方式。 施工期间用水用电怎么接、临时用电要不要申请、费用怎么算。

5. 消防要求。 动工的消防报备、动火作业要不要审批、需要配多少灭火器。

把对接人的姓名、电话、微信记下来，存进项目资料里。装修期间要打交道最多的就是这个人。文件怎么归档，见证照、合同、票据放哪：一个小柜子的归档规矩。

四、第四件：钥匙和门禁清点（五分钟）

拿到了几把钥匙，就要登记几把。

登记内容： 钥匙数量、用途（大门、后门、电箱、信箱）、门禁卡数量、有没有遥控器（卷帘门、空调）、密码锁的密码（如有）。

当场做三件事：

1. 每一把都试一遍，确认能开、锁能锁。有的钥匙看着一样，但开不了对应的门。
2. 清点后写进交接单，双方签字。
3. 进场后尽快换锁。 这是最容易被忽视的安全动作——你不知道上一任租户还留了多少把。换锁成本很低，出事成本很高。

如果铺子是转让来的（接手上一任餐饮老板的店），还要确认： 有没有前任留下的东西（设备、物料、押金单据）、这些东西怎么处理、要不要签接收单。转让铺接手前要问清哪些事，见转让铺便宜是有原因的：接手前先问清这六件事。

五、第五件：缺陷排查（二十分钟）

进场时的缺陷，是你要在装修期间顺手解决掉的机会，也是你要跟房东明确责任的部分。

重点看这几处：

渗水和防水。 看墙面、天花板有没有水渍，特别是卫生间上方、管道附近、窗户周边。雨天再去看一次最准。有渗水的要在装修前解决，不然后患无穷。

结构和开裂。 墙面的裂缝是发丝裂还是结构性裂缝，差别很大。明显的、宽的、贯穿的裂缝，要请人判断，不要自己抹平了事。

排水和排污。 地漏通不通、下水管有没有堵、隔油池在哪、能不能用。倒一桶水试一下最直观。

排烟和进气。 排烟管道在不在、能不能用、通到哪里；有没有补风条件。铺面的三个硬条件，见铺面能不能做餐饮：先看排烟、排污、电容三个硬条件。

门窗和卷帘。 开关是否顺畅、锁具是否完好、玻璃有没有破损。

列一张缺陷清单，拍照标注，交给房东，明确哪些由他负责修、哪些你自己处理、什么时候修完。写进补充协议或者至少在微信里说清楚。口头说过的，等于没说。

六、五件事做完，开一张进场交接单

把上面这些汇总成一张单子，和房东各执一份：

“`
店铺进场交接单

铺面地址：
交接日期： 交接时间：
甲方（房东/前手）： 乙方（承租方）：

一、水电燃气表读数
水表：表号____ 读数____ 电表：表号____ 读数____
燃气表：表号____ 读数____

二、钥匙与门禁
大门钥匙____把 后门钥匙____把 电箱钥匙____把
门禁卡____张 卷帘门遥控____个

三、现场状况
1. 已拍摄全场照片/视频，双方确认（是/否）
2. 已发现缺陷清单：见附件，共____项
3. 缺陷责任划分：房东负责____项，承租方负责____项
4. 房东负责部分完成时间：____

四、物业对接
物业联系人：____ 电话：____
已知施工时间规定：____
垃圾清运方式：____

双方签字：
甲方： 乙方：
日期：
“`

这张单子不用多正式，有就行。它的价值在把口头共识变成书面记录。

七、几个提醒

不要把进场日安排得太赶。 五件事加起来大概一小时，但如果你当天还要等装修队、等材料、跑别的事，这些就都会被跳过。建议进场单独安排半天，专门做交接。

照片一定要当天拍。 隔几天再去拍，现场可能已经被动过了，证据效力打折。

有疑问当场提，不要拖。 进场时觉得「小问题算了」的那些事，后面几乎都会变成真问题。现在提，对方会修；装修完了再提，对方会说你弄的。

和装修队的交接也要同样处理。 这张单子适用于你和房东，也适用于你和装修队开工前的确认。装修过程怎么管节点和验收，见装修工期越拖越久：把节点、验收和标准提前写进合同。

小结

进场当天，先做五件事再开工：全场拍照录像、水电燃气表读数、物业对接、钥匙清点、缺陷排查。

每件事都很短，加起来一小时左右，但省掉的是后面几个月说不清的账。核心是把「交接时是什么样」固定下来。

汇总成一张进场交接单，双方签字各执一份。发现缺陷当场提、当场划责任，现在提对方会修，装修完了再提就变成你的问题了。

另外一句：进场后尽快换锁。换锁很便宜，出事很贵。